Recept: zoete aardappel chips

Iedereen die mij een beetje kent, weet dat mijn allergrootste guilty pleasure chips is. Ik houd van snoep, ik houd van chocolade, maar mijn liefde voor chips is ongekend. Ik zou makkelijk elke avond een hele zak in mijn eentje weg kunnen werken, maar aangezien een Kim Kardashian bilpartij niet helemaal bij mijn figuur past, probeer ik die verleiding te weerstaan. Gelukkig heb ik een healthy oplossing ontdekt: zoete aardappel chips.

De zoete aardappel chips maak je binnen een paar minuten in je magnetron en er komt geen frituurpan aan te pas. Gezond, snel en makkelijk dus!

De zoete aardappel chips maak je binnen een paar minuten in je magnetron en er komt geen frituurpan aan te pas. Gezond, snel en makkelijk dus!

Ingrediënten (voor een klein schaaltje voor 1 persoon):
1 zoete aardappel (Een wat langwerpige zoete aardappel is het makkelijkst)
1 theelepel olijfolie
1,5 theelepel  gerookt paprikapoeder*
Flinke snuf zeezout

* Je kan natuurlijk variëren met de kruiden die je gebruikt, denk aan: chilipoeder, peper, kerriepoeder, knoflookpoeder etc.

Bereidingswijze
Boen de zoete aardappel goed schoon, de schil eet je ook op namelijk.
– Snijd met een scherp mes de zoete aardappel in dunne schijfjes, hoe dunner hoe beter (met een keukenmachine of mandoline gaat dit helemaal makkelijk).
– Doe de schijfjes in een kom samen met de olijfolie, het zout en het gerookt paprikapoeder.
– Meng met je handen of een lepel  de chips goed door elkaar, zorg ervoor dat elk schijfje bedekt is.
– Leg op de draaischijf van je magnetron een stuk bakpapier en verdeel de schijfjes hierover.
– Zet de chips voor zo’n 3-4 minuten op 800 watt in de magnetron. Let goed op want zoete aardappel verbrandt snel.
– De chips is klaar als de zijkantjes omhoog gaan krullen.
– Haal de zoete aardappelchips uit de magnetron en laat voor minstens 2 minuten afkoelen. Als je ze niet genoeg laat afkoelen wordt de chips niet knapperig.
– Zet een filmpje op, kruip onder een dekentje en geniet van je zelfgemaakte en gezonde chips!

De zoete aardappel chips maak je binnen een paar minuten in je magnetron en er komt geen frituurpan aan te pas. Gezond, snel en makkelijk dus!

De zoete aardappel chips maak je binnen een paar minuten in je magnetron en er komt geen frituurpan aan te pas. Gezond, snel en makkelijk dus!

De zoete aardappel chips maak je binnen een paar minuten in je magnetron en er komt geen frituurpan aan te pas. Gezond, snel en makkelijk dus!

Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *